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辣椒酱厂家介绍配方
作者:曹县伟宁辣子食品有限公司 时间:2020-03-31 16:47:04 来源:原创

辣椒酱是比较常见的调味品,凭借着独特的口味受到广大消费者的青睐,很多朋友都会自己在家制作,那么制作配方有哪些呢?下面辣椒酱厂来为大家做一下详细的讲解:

辣椒酱厂家介绍配方

1、准备切好的、葱段、生姜片、洋葱片、香菜、花生仁、香叶、八角、小茴香、还有粗辣椒面。

2、锅里倒入少量的油,油热以后倒入花生仁炒一下,然后捣碎备用。

3、锅里重新倒入多一点的油,油微热以后倒入葱、姜、洋葱、香菜炸香,炸这些配料主要是为了给油增加香味,最后把锅里这些配料炸至干黄的时候再捞出来

4、往辣椒面里加入适量的盐,再加入少量的水搅拌均匀,这样是为了待会炒辣椒面的时候不容易糊,然后倒入捣碎的花生仁,再加些豆豉进去,加适量的生抽和一勺白糖进去。

以上就是辣椒酱厂家为大家介绍的关于辣椒酱的配方,希望大家根据以上步骤进行制作,这样口味是非常独特的,如果还有什么疑问可以直接关注我们公司网址,我们后期会继续进行相关信息的讲解。

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